▷インドネシア シマレン農園 ローズマリーインフューズ 焙煎度合い:ライトロースト 農園:シマレン農園 生産者 :ヨハンさん、エディさん 生産地 :北スマトラ州 カロ県 メレク地区 精製 :インフューズドファーメンテーション 標高 :1,300~1,600m 品種 :カティモール 乾燥 :アフリカンベッド ローズマリーの香りが鼻を抜けていきます フランスの田舎町の草原で寝転がるような印象 洋梨や白葡萄のような風味が心地よく。 スマトラ島のトバ湖は、東南アジア最大の湖であり、太古の巨大噴火によ って形成された壮大なカルデラ湖です。トバ湖の北西部に位置するシマ レン農園は、貴重な原生林が残る豊かな自然環境を有しています。オー ナーのエディさんは、生態系の保護に強い関心を持ち、コーヒーやオレン ジ、お茶を有機栽培で育て、オランウータンが生息できる環境を守ってい ます。ローズマリーを活用したインフューズドコーヒーなど、自然との共生 を大切にしながら高品質なコーヒー生産に情熱を注いでおり、その未来に大きな期待が寄せられています。 ※店頭では50g〜販売しておりますが、オンラインストアでは150g単位でご注文をお受けしております。その代わり、オンラインストア限定で50g３種セットも販売しておりますので色々なお豆を試してみたいという方がおりましたら、ぜひそちらもご検討ください。